VALLARTA LIFESTYLES

There’s just no other way to describe it: Eating in Vallarta is a sense-ual experience! The diverse presentation methodologies, alluring aromas, medley of textures and a global smorgasbord of flavors and cuisine options awaken the senses and arouse your appetite. From fine restaurants using the freshest ingredients prepared to exacting standards to an impressive array of mid-range choices, rounded out with a plethora of traditional Mexican eateries, you will find it all in this multi-dimensional city.

The Vallarta Lifestyles Platinum Dining Guide provides a listing of distinguished restaurants, which must achieve and maintain stringent criteria set for food quality, service and ambiance. Included are helpful reviews and sample menus to assist you in choosing the upscale restaurant to suit your dining preferences.

Vallarta is also bursting with a diversity of international cuisine and venue options, including cafes, beachside eateries, late-night hot spots and every type of restaurant you can imagine. And if dining with a view is your preference, many of these establishments are intentionally situated to capture picture-perfect vistas of the bay, marina, skyline, mountains or jungle.

It goes without saying that we are home to an extensive assortment of traditional Mexican restaurants, and smaller eateries open at various hours around the clock. With menu offerings ranging from those you are likely familiar with, such as tacos, enchiladas and guacamole, to dishes that may be new for you, such as sopes, ceviche and pescado serandeado, this delicious cuisine is available in all price ranges. And the closest venue is likely right around the corner from wherever you happen to be.

Do you know much about Mexican wines? Neither did we, and that inspired our research with local sommeliers to enlighten us about our country’s finest vintages.

When it comes to festivals, Vallarta does it in style. Gourmet aficionados from around the globe plan vacations to include Restaurant Week, held the last two weeks of May, and the Gourmet Festival in November, as well as a year-round assortment of other food-and drink-related events. Our area is celebrated for its fine cuisine by people from around the globe.

Regardless of the style and price range, the final distinctive factor that sets us apart from other popular tourist destinations in Mexico is the overall high quality of service you’ll find here. So, your only challenge will be deciding which restaurant to visit next.

Simplemente no hay otra forma de describirlo: ¡comer en Vallarta es una experiencia para los sentidos! Los diversos métodos de presentación, los atractivos aromas, las texturas y una mezcla heterogénea de sabores y opciones culinarias despiertan los sentidos y abren el apetito. Desde finos restaurantes que usan los más frescos ingredientes y los preparan bajo estándares rigurosos, hasta una impresionante colección de opciones en rango medio, completada con una plétora de restaurantes tradicionales mexicanos, te permitirán encontrar de todo en esta ciudad de múltiples dimensiones.

Vallarta Lifestyles Platinum Dining Guide es una lista de distinguidos restaurantes, los cuales deben cumplir y mantener estrictos criterios de calidad en su comida, servicio y ambiente. También incluye reseñas y muestras de los menús para ayudarte a decidir cuál de estos restaurantes de primer nivel satisface tus preferencias culinarias.

Vallarta también explota con una diversidad de opciones en restaurantes y cocina internacional, incluyendo cafés, restaurantes frente a la playa, lugares de moda que abren hasta tarde, y cada tipo de restaurante que puedas imaginar. Y si lo que prefieres es cenar con vista, muchos de estos establecimientos están situados intencionalmente para disfrutar paisajes “de foto” de la bahía, la marina, el cielo, las montañas o la selva.

Todo esto sin mencionar que somos hogar de una extensa variedad de restaurantes tradicionales mexicanos que abren a diferentes horas del día. La oferta del menú va desde aquellos platillos que probablemente te resulten familiares, como tacos, enchiladas y guacamole, hasta platillos puede que sean nuevos para ti, como los sopes, ceviche y pescado sarandeado. Esta deliciosa cocina está disponible en todos los rangos de precios y el lugar más cercano probablemente esté en la esquina, dondequiera que te encuentres.

¿No sabes mucho de vinos mexicanos? Nosotros tampoco los conocía-mos bien, y eso nos inspiró a investigar con sommeliers locales para que nos iluminaran sobre los mejores vinos de nuestro país.

En cuestión de festivales, Vallarta los hace con estilo. Los aficionados a la cocina gourmet de todo el mundo planean sus vacaciones para incluir el Restaurant Week, que tiene lugar durante las últimas dos semanas de mayo, y el Festival Gourmet en noviembre, además de una variedad de eventos relacionados con la comida y bebida durante todo el año. Nuestra región es famosa por su fina cocina entre gente de todo el mundo.

Sin importar el estilo y el rango de precios, el factor distintivo final que nos separa de los demás destinos turísticos en México es la calidad del servicio en general que se puede encontrar aquí. Así que tu único reto será decidir qué restaurante visitar la próxima vez.

 

Cover:

“Mezzogiorno” (pg. 95)