T he Blue Shrimp
.PSFMPT t &M $FOUSP
t BN
$269 pesos
Appetizers & Salads
Clam Chowder with crunchy sweet potato,
garlic bread or salad bar Sopa de almeja con
crujiente de camote o pan de ajo
Lobster Bisque Bisque de langosta
Crab Salad with sweet and sour sauce
Ensalada de cangrejo con salsa agridulce
.BJO $PVSTFs
Tuna Fillet with Thai vegetables
Filete de atún con vegetales thai
Jumbo Shrimp with orange-caper sauce
Camarones jumbo
con salsa de alcaparras y naranja
Shrimp with Ginger Sauce
Camarones con salsa de jengibre
%FTTFSUT
Lemon Pie with guava sauce
Pay de limón con salsa de guayaba
Semi-sweet Chocolate Cake with lemon-mint
sauce Pastel de chocolate semi amargo
con salsa de limón y menta
Ice Cream Helado de temporada

T he River Café *TMB 3ÓP $VBMF - t &M $FOUSP

t QN

$269 pesos
Appetizers & Salads
Cream of Spinach Soup with pine nuts
Sopa de espinacas con piñones
Mixed Salad with hazelnuts,
tomatoes, blue cheese, bacon
Ensalada de lechugas mixtas, avellanas
tostadas, tomate, queso azul y tocino
Cherry Tomato Tart with olives, goat cheese
Tartina de tomate baby con aceitunas
y queso de cabra
.BJO $PVSTFT
Salmon Lasagna with Parmesan, dill sauce
Lasaña de salmón con queso parmesano
y salsa de eneldo
Chicken Breast with white wine and mushroom
sauce, mashed potatoes, vegetables ~
Pechuga de pollo en salsa de vino blanco y
champiñones, puré de papa y verduras
Beef Medallions with panela cheese, chambray
potatoes, peach sauce
Medallones de filete de res con panela
adobada, papas cambray y salsa de durazno

%FTTFSUT

Chocolate Cream with cardamom sauce
Chocolate cremoso con salsa de cardamomo
Apple Burrito with Amaretto
sauce, vanilla ice cream
Burrito de manzana con salsa
de amareto y helado de vainilla
Pineapple Tart with coconut ice cream
Tarta de piña rostizada con helado de coco

T hierry’s Prime
Steak House
1MB[B 1FOÓOTVMB - "ODMB 4VC " t )PUFM ;POF
t QN
$269 pesos
Appetizers & Salads
Beef Carpaccio with arugula and Parmesan
shavings Carpaccio de res con arúgula
y viruta de queso parmesano
Caesar Salad from original recipe with
anchovies, Parmesan and croutons
Ensalada César receta original con anchoa,
parmesano y crotones
Lentil Soup with sweet potato puree and
huitlacoche Sopa de lentejas
con puré de camote y huitlacoche
.BJO $PVSTFT
Short Ribs with mushrooms in red wine
Costillitas con champiñones al vino tinto
Grilled Pork Ribs with pineapple Costillar de
cerdo cargado al grill con especias y piña
Chicken Breast stuffed with Poblano chiles
with Parmesan and seasonal vegetables
Pechuga de pollo rellena de rajas poblanas
empanizada con queso parmesano
y vegetales de temporada
%FTTFSUT
Warm Apple Tart with hazelnut ice cream
Tarta de manzana caliente con helado de avellana
Pumpkin Crème Brûlée with five spices and corn
ice cream Crème brûlée de calabaza de castilla
con 5 especias servido con helado de elote
Petit Pot au Chocolat Petit Pot au Chocolat

Trattoria Michel

0MBT "MUBT t &M $FOUSP t QN

$269 pesos
Appetizers & Salads
Shaved Fennel Salad
with oranges, Pecorino cheese
and pomegranates
Ensalda de hinojo con naranja,
granada y queso peccorino
Mixed Crostini
Crostini mixto
Spiced Carrot Velouté
with grissini breadsticks
Sopa de zanahoria con jengibre

.BJO $PVSTFT

Vitello al Forno with baked veal
with tomatoes, aspargus,
zucchini and carrots
Filete de ternera al horno
con jitomates, espárragos,
calabacitas y zanahorias
Polenta with Porcini
mushroom ragout
Polenta con ragu
de hongos porcinis
Eggplant Parmesan
Berenjenas parmigiana
%FTTFSUT
Panna Cotta with raspberry coulis
and fresh raspberries
Panna cotta con frambuesas
Tiramisu Tiramisu
Chocolate Tart with homema
de vanilla ice cream
Pay de chocolate con helado
casero de vainilla

Tikul

3PZBM 1BDJmD - t .BSJOB 7BMMBSUB

t QN

$269 pesos

Appetizers & Salads

Red and Green Tomato Coulis with basil, olive oil, black pepper Duo de coulis de tomate verde y rojo con albahaca, aceite de oliva y pimienta fresca

Baby Greens and Kiwi Salad

Ensalada mixta de lechugas baby con kiwi

Tataki Tuna with garlic chips, shiso

Atún tataki con chips de ajo y shiso

.BJO $PVSTFT

Seared Salmon with lemon-grass and
watercress-ginger sauce Salmón en cubertura
de té limón con salsa de jengibre y berros
Pork Tenderloin Medallions with cheese sauce,
potato purée, bacon Medallones de filete de
cerdo, salsa de tres quesos, puré de papa y tocino

Chicken Breast stuffed with shrimp and mango, lobster sauce, potato purée Pechuga de pollo rellena de camarón y mango, salsa de langosta, puré de papa y cilantro

%FTTFSUT

Mascarpone Parfait with pine nuts, sake
strawberries, mint Parfait de queso mascarpone,
piñones, fresa bañada con sake y esencia de menta

Fried Coconut Ice Cream with Chocolate Sauce

Helado de coco frito con salsa de chocolate

Cinnamon Crème Brûlée