Everyone is raving about this oceanfront bistro and bar offering something completely different in Vallarta, classic and contemporary bistro fare in a casual European Riviera ambiance. In the heart of town on beachfront linking the Malecon with the pedestrian bridge, this swanky art deco space is sister restaurant to the popular Trio. As servers bustle about with traditional bistro favorites like French onion soup, terrine of foie gras and steak and frites, patrons sip vintages from the bistro’s own cellar and soak up the scene. Vitea’s healthy cuisine incorporates only the season’s best offerings, ensuring that dishes are always fresh and flavorful.

Todo el mundo habla sobre este restaurante y bar frente al mar que ofrece algo completamente diferente en Vallarta, platillos bistro contemporáneos en un ambiente de rivera europea. En el corazón del pueblo, junto a la playa que conecta al Malecón con el puente peatonal, este espacio de art deco es el nuevo hermano del popular Trío. Mientras los meseros llevan a la mesa favoritos como la sopa de cebolla francesa, el terrine de foie gras y los cortes con papas, los comensales beben finos vinos de la cava del restaurante y se empapan en la escena. La saludable cocina de Vitea incorpora sólo lo mejor de la temporada, asegurando que los platos sean siempre frescos y sabrosos.

libertad 2 & Malecón, el centro • reservations (322) 222-8703, 222-8695
www.viteapv.coM • now open for breakfast • open daily 8 aM - MidniGht
air-conditioned • visa and Mastercard accepted • one-hour courtesy parkinG at plaza Juarez

Bruschetta – Topped with mushrooms, tomato
and arugula Pan de bruschetta con champiñones,
guajillo, jitomate y arúgulas
Warm Goat Cheese Crostini – With orange
and mint sauce Crostini de queso de cabra tibio,
salsa de naranja y menta
Pear and Prosciutto Salad – Mixed greens, mint,
balsamic vinegar and Parmesan Ensalada de pera
con prosciutto, menta, vinagre balsámico y parmesano

BBQ Red Snapper – With spinach, bacon and hazelnuts
Filete de huachinango “bbq” sobre espinaca
templada con tocino y avellanas
Grilled Angus Ribeye Steak a la Café de Paris – With
french fries Angus rib eye steak
a la Café de Paris con papas a la francesa

Warm Swiss Fruit Tart – With pecan ice cream
Tarta suiza tibia de frutas con helado de nuez
Chocolate Brownie