• Paletas, frozen Popsicle-like treats on a stick, can be found all over town. Look for p aleta vendors with carts along popular areas such as the beach or Malecon, but also check out the local paleterias, or paleta shops, in and around Puerto Vallarta. • Some local chefs have created innovative summer recipes, including delicious chilled soups. Tempt your palate by enjoying these refreshing creations, with base ingredients ranging from poblano chilies and beets to local fruit. • Frappuccinos and other frozen or chilled coffee drinks are sold at coffee shops around town and even in convenience stores.
• Las paletas heladas pueden encontrarse por todo el pueblo. Busca a los vendedores con sus carros en áreas populares como la playa o el Malecón, y mantén los ojos abiertos por las paleterías locales que hay en y alrededor de Puerto Vallarta.
• Algunos chefs locales han creado innovadoras recetas de verano que incluyen deliciosas sopas heladas. Tienta a tu paladar disfrutando de estas refrescantes creaciones, con ingredientes base que van desde chile poblano y remolacha hasta frutas locales.
• Los frapuchinos y otras bebidas heladas se venden en cafeterías alrededor del pueblo e incluso en tiendas de abarrotes.
La Michoacana is the most widely recognized paleteria in Mexico, as well as being this country’s largest independent business chain. This is an amazing accomplishment, since it was originally founded as a small family business in Tocumbo, Michoacan, in the 1940s. This popular outlet produces and sells countless varieties of naturally flavored paletas made with water or a milk/cream base, as well as ice cream and sherbet by the scoop and traditional aguas. The paletas boast delicious flavors such as strawberry, guava, cantaloupe, pistachio and coconut. The water-based paletas are popsicles with chunks of fruit and other ingredients, whereas the milk- or cream-based varieties are more like ice cream on a stick.
La Michoacana es la paletería más conocida de México, así como la cadena comercial independiente más grande del país. Este es un logro impresionante, pues fue originalmente fundada como un pequeño negocio familiar en Tocumbo, Michoacán en los años cuarenta. Esta popular cadena produce y vende incontables variedades de paletas de sabores naturales hechas a base de agua o leche/crema, así como helados y sorbetes en cono, y tradicionales aguas frescas. Las paletas vienen en deliciosos sabores como fresa, guayaba, melón, pistache y coco. Las de agua tienen trozos de fruta y otros ingredientes, mientras que las variedades de leche o crema son algo así como un helado incrustado en un palo.
• Wearing a hat is a great way to create personal shade, and remember to protect your eyes by wearing UV-protection sunglasses.
• Many local beach restaurants offer barefoot comfort in the shade of a large beach umbrella or a palapa made from woven palm fronds. And what’s even better, the beautiful Pacific Ocean is right there for a refreshing dip.
• This one might sound obvious, but walk on the shady side of the street.
• Usar un sombrero es una excelente forma de crear una sombra personal, pero recuerda proteger tus ojos usando gafas con protección UV.
• Muchos restaurantes locales ofrecen comodidad a pies descalzos bajo la sombra de un parasol grande en la playa o bajo una palapa, hecha de hojas de palma tejida. Lo que es mejor, el bello Océano Pacífico está ahí para que te des una refrescante zambullida.
• Esto puede sonar obvio, pero camina por el lado sombreado de la calle.
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